Разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой, при работе которого во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, приводящее к повышению температуры кипения воды.
Афганские казаны
Афганские казаны
Афганские казаны
Афганские казаны
Афганские казаны
Афганские казаны
Афганский казан – новинка на российском рынке, ставшая популярной среди покупателей. Он имеет обтекаемую форму в виде горшка, работает по принципу скороварки. Пламя равномерно со всех сторон обволакивает посуду, а пар внутри ускоряет тепловую обработку продуктов. В нем получаются вкусные блюда, которые готовятся так же быстро, как и в обычной скороварке. Стоит купить афганский казан в интернет-магазине 5персон, и вы сможете в нем варить, тушить, жарить и наслаждаться вкусной и здоровой пищей каждый день.
Фирменный афганский казан немного легче, чем обычный чугунный казан, поэтому его можно брать с собой на природу и в поход. На даче вы сможете приготовить в нем традиционные и национальные блюда, порадовать своих друзей и близких привычными блюдами в оригинальном исполнении. Модели большого объема идут с ручками, что делает удобным их использование в домашних условиях.
Как правильно выбрать объем афганского казана
Блюда в казане-скороварке готовятся под давлением и необходимо свободное пространство для пара, а вода в нем не сжимается, поэтому нельзя заполнять его полностью. Содержимое может выплеснуться наружу под воздействием высокого давления. Казан с ручками на 5 литров помещает объем 4,5 литра, на 15 – 10,5-11 литров. Максимально заполняемый объем не должен превышать 2/3 от общего. Следовательно, полезный объем афганских казанов составляет:- Пятилитрового – 3 лит. (на 4-5 человек);
- Восьмилитрового – 5,2 лит. (4-8 человек);
- Десятилитрового – 6,5 лит. (5-10 человек);
- Пятнадцатилитрового – 7-8 лит. (7-15 человек).
Преимущества готовки в чугунном казане
Используются афганские казаны практически везде и для любых блюд, так как у них есть ряд важных преимуществ:- многофункциональность – его можно применять на кухне в качестве пароварки, кастрюли или сковороды;
- надежность и долговечность, так как он изготавливается из прочных материалов, имеет продуманную конструкцию;
- удобно использовать как в домашних, так и походных условиях;
- превосходные вкусовые качества приготовленной пищи – быстро готовится даже самое жесткое мясо, а овощи не теряют свой изначальный вид;
- широкий выбор размеров, что позволяет подобрать подходящую модель для каждой плиты.